新潟県産キヌヒカリ

kinu.jpg ◆平成25年産 新潟県産キヌヒカリ
 5kg・・・2,700円
 (消費税込、送料込)
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 キヌヒカリは、背丈が低いため倒伏性が強く、食味もコシヒカリと同等の品種として人気を集め、関東以南の関西方面で作付面積を拡大させています。平成2年頃から作付面積を広げ、平成16年には全国の作付ランキング5位に入るほど高い人気を集めている品種です。 キヌヒカリは、銀シャリや白米がお奨めで、お寿司屋さんや高級料亭の他に、コシヒカリでは味が強すぎたり、粘りが強すぎと感じる方から根強い人気を集めています。