◆平成２３年産 新潟県産キヌヒカリ
 ５kg・・・2,700円
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 キヌヒカリは、背丈が低いため倒伏性が強く、食味もコシヒカリと同等の品種として  　　　　　　　　　　　  人気を集め、関東以南の関西方面で作付面積を拡大させています。平成２年頃 　　　　　　　 から作付面積を広げ、平成１６年には全国の作付ランキング５位に入るほど高い 　　　　　　 人気を集めている品種です。 キヌヒカリは、銀シャリや白米がお奨めで、お寿司 　　　　　　　　 屋さんや高級料亭の他に、コシヒカリでは味が強すぎたり、粘りが強すぎと感じ 　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　る方から根強い人気を集めています。