連日暑い日が続いています。

いや~今日も暑かった(・・;)
稲刈前の準備で、乾燥機まわりの整理などで汗だくになりました。

当社では、もち米【わたぼうし】の契約栽培を県内各地の生産者としています。
昨日から上越、柏崎の生産者よりもち米【わたぼうし】がドンドン入荷しています。

もち米と言えば、【こがねもち】が有名ですが、【わたぼうし】もおいしいもち米です。
【こがねもち】より冷めてもやわらかくて、切り餅にも”おこわ、赤飯”にもおすすめです。
秋には”栗おこわ”を作ってみてはいかがでしょうか?